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Titre original :
Lobster and Crayfish Recipes: The Lobster-Tail Cookbook for Every Kitchen
Contenu du livre :
Il fut un temps où le homard était appelé "la protéine du pauvre". Mais la Seconde Guerre mondiale a changé la donne, faisant du homard un mets de choix. Que ce soit ou non le cas dans votre ville, il est certain que vous ne voulez pas gâcher le homard en le cuisinant. Le plus difficile avec le homard est de ne pas trop le cuire. Ce livre de recettes vous montrera comment cuire la queue correctement.
Vous pouvez vous lancer avec succès dans la préparation de la queue de homard à l'aide d'une variété de recettes. Il vous suffit de suivre les guides étape par étape pour cuisiner et préparer les queues. Vous obtiendrez un plat parfait de la pointe à la queue.
Des leçons pratiques et des recettes sont jointes à l'ouvrage. Prenez un exemplaire et commencez dès aujourd'hui.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781081939274 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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