Il y a un végétalien dans la maison - Des aliments frais et flexibles pour satisfaire tout le monde

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre de cuisine est très apprécié pour ses belles photos, ses recettes faciles à suivre et ses sections informatives sur les principes de base du véganisme. Il a gagné en popularité auprès des cuisiniers végétaliens et non végétaliens pour sa polyvalence et ses plats savoureux. Certains critiques ont cependant trouvé les recettes trop basiques ou trop complexes, avec un manque de contenu inspirant et quelques problèmes d'accessibilité pour les ingrédients.

Avantages:

De belles photos accompagnent chaque recette, des recettes faciles et savoureuses, utiles pour les végétaliens comme pour les non-végétaliens, une bonne mise en page et une bonne qualité matérielle, une section complète sur les bases du végétalisme, une adaptabilité pour les repas familiaux et un excellent rapport qualité-prix.

Inconvénients:

Certaines recettes sont considérées comme trop basiques ou trop simples pour des cuisiniers expérimentés, manque d'informations nutritionnelles, certains ingrédients peuvent ne pas être facilement disponibles dans les supermarchés ordinaires, et quelques recettes n'étaient pas accompagnées de photos.

(basé sur 24 avis de lecteurs)

Titre original :

There's a Vegan in the House - Fresh, Flexible Food to Keep Everyone Happy

Contenu du livre :

Adoptez le végétalisme et faites en sorte que toute la maisonnée soit heureuse et bien nourrie - sans avoir à préparer un repas différent pour chacun. Si vous n'êtes pas fan de tofu, n'ayez crainte : ce livre de cuisine végétalienne contient plus de 100 recettes saines et délicieuses qui plairont aussi bien aux adultes qu'aux enfants, en utilisant comme ingrédient de base des céréales, des légumineuses et d'autres substituts sans viande ni produits laitiers.

Vous trouverez des options pour chaque repas de la journée, que vous cherchiez des idées de boîtes à lunch rapides pour les enfants végétaliens ou que vous prépariez un grand dîner pour toute la famille. L'encadré « Les bonnes choses » de chaque recette donne une ventilation experte de la valeur nutritionnelle, afin que tout le monde reçoive l'alimentation dont il a besoin.

Une section supplémentaire « flex it » sur de nombreuses recettes permet aux cuisiniers pressés d'ajouter facilement de la viande ou des produits laitiers à leur repas, ce qui est parfait pour faire plaisir aux membres non végétaliens du foyer ou aux familles souhaitant adopter un régime « flexitarien ». Il s'agit d'une cuisine de tous les jours pour tout le monde, avec des repas végétaliens équilibrés sur le plan nutritionnel et des options flexibles - Il y a un végétalien dans la maison est le livre de cuisine essentiel pour tout foyer qui s'aventure dans le végétalisme.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780241362846
• Auteur : DK
• Éditeur : Dorling Kindersley Ltd
• Sous-titre : Fresh, Flexible Food to Keep Everyone Happy
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2019
• Nombre de pages : 256