Avis des lecteurs
Résumé:Le livre reçoit des critiques mitigées, de nombreux utilisateurs exprimant leur déception quant à son prix par rapport à la qualité et au contenu. Si certains apprécient les conseils de conservation, d'autres critiquent l'imprécision des informations et la médiocrité de la présentation.
Avantages:Contient d'excellents conseils pour la conservation des fruits et légumes, que certains lecteurs trouvent précieux, en particulier les passionnés d'alimentation.
Inconvénients:⬤ Prix trop élevé pour la mauvaise qualité du papier
⬤ contenu vague avec peu de détails spécifiques
⬤ difficile à suivre en raison d'un formatage bizarre et d'un langage daté
⬤ donne l'impression d'avoir été mal produit ou d'avoir été repris d'anciens textes.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Making Candied Fruit and Vegetables - A Selection of Recipes and Articles
Contenu du livre :
Ce livre ancien contient une collection de recettes et d'articles relatifs à la fabrication d'une gamme de fruits et légumes confits. Du caramel de pommes de terre aux fruits farcis, ce volume vous incitera à faire preuve de créativité en matière de confiserie.
Avec des instructions étape par étape et une foule de conseils pratiques, "Making Candied Fruit and Vegetables" convient aux gourmets de tous niveaux. Le contenu comprend : "Fruits glacés et confits", "Bonbons décoratifs". "Le caramel de pommes de terre, la patate douce, le panais, la carotte, le haricot, la betterave, la tomate, les cornlettes, la tablette froide à l'oignon, la pâte orientale, les fruits farcis, l'angélique et divers.
De nombreux livres anciens comme celui-ci sont de plus en plus rares et chers. Nous rééditons "Making Candied Fruit and Vegetables" dans une édition abordable, moderne et de haute qualité, avec une nouvelle introduction sur la confiserie spécialement commandée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781446531716 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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