Comment fonctionne la nourriture : Les faits expliqués visuellement

Avis des lecteurs

Résumé:

L'ouvrage reçoit des commentaires extrêmement positifs pour son contenu fascinant et instructif, ses illustrations attrayantes et son style de présentation efficace. Bien que de nombreux lecteurs apprécient sa couverture complète des sujets liés à l'alimentation, certains ont noté des problèmes de clarté du texte sur certaines pages.

Avantages:

⬤ Fascinant, instructif, informatif
⬤ mise en page claire et concise
⬤ visuellement attrayant
⬤ idéal pour les apprenants visuels
⬤ adapté à l'enseignement à domicile
⬤ informations nutritionnelles actuelles et utiles
⬤ inclut des infographies pour une meilleure compréhension.

Inconvénients:

Certaines pages ont un texte flou en raison de problèmes d'impression ; il manque certains contenus tels que des informations sur les familles d'aliments (par exemple, MyPlate).

(basé sur 104 avis de lecteurs)

Titre original :

How Food Works: The Facts Visually Explained

Contenu du livre :

Ce guide est votre nutritionniste attitré, qui vous aidera à démystifier les mythes alimentaires courants et vous donnera les réponses aux questions de santé les plus pressantes, grâce à des informations faciles à avaler. Le vin rouge est-il bon pour le cœur ? La caféine fait-elle monter la tension artérielle ? How Food Works vous donne des réponses à ces questions et à bien d'autres encore en étudiant les allégations concernant une variété d'aliments et en les examinant d'un point de vue biologique.

Découvrez des données nutritionnelles sur les aliments que vous consommez, apprenez les bienfaits des super-aliments et des antioxydants, et découvrez les coulisses de la production alimentaire moderne. Rempli d'infographies et d'images colorées, le livre approfondit la science derrière les modes d'alimentation, y compris le sans gluten et le végétalisme, ainsi que les avantages de différents régimes alimentaires dans le monde entier. Au fil des pages, vous comprendrez pourquoi il existe des intolérances alimentaires, ce qui fait qu'un aliment est biologique, l'importance réelle des dates limites de vente et la quantité de sel que vous devriez réellement consommer.

Les lecteurs découvriront également les implications sociales et économiques des choix alimentaires, comme les troubles du comportement alimentaire et les entreprises de commerce équitable. Indispensable et accessible aux jeunes et aux moins jeunes, How Food Works est le compagnon idéal en matière de santé et d'alimentation.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781465461193
• Auteur : DK
• Éditeur : Dk Pub
• Reliure : Relié