Titre original :
Plant and Animal Bio-Chemistry - Including Information on Amino Acids, Proteins, Pigments and Other Chemical Constituents of Organic Matter
Contenu du livre :
Ce volume ancien comprend un traité détaillé sur les aspects biochimiques des plantes et des animaux, avec des informations sur les acides aminés, les pigments et de nombreux autres constituants chimiques de la matière organique.
Rempli de descriptions détaillées et d'informations intéressantes, et abondamment illustré, ce texte intemporel sera d'une grande valeur pour l'étudiant averti en biochimie, et constitue un excellent ajout aux collections de littérature apparentée. De nombreux livres anciens comme celui-ci deviennent de plus en plus rares et chers, et c'est dans cette optique que nous sommes fiers de rééditer ce livre dans une édition moderne abordable.
